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食用野生蘑菇堪比“生命開盲盒”！專家提醒：一旦中毒牢記“五個要”來保命
js33333線路登錄2025-07-14 12:11:18【時尚】3人已圍觀
簡介梅雨季節陰雨連綿，野生蘑菇如雨後春筍，那一頂頂“紅傘傘、白杆杆”看似可愛，實則“暗藏殺機”。近期，武漢大學人民醫院（湖北省人民醫院）接診多名野生蘑菇中毒重症患者，並盡全力成功救治。專家提醒：廣大市民別貪“口福”，勿買、勿采、勿食野生蘑菇。6月中旬，家住湖北英山的李先生誤食了野生蘑菇後，出現劇烈嘔吐和腹瀉。緊急到當地醫院搶救。然而其病情在一天內急劇惡化，肝酶指標飆升至正常上限的200倍，凝血係統瀕臨崩潰，中毒第3天甚至出現腎衰症狀。危急時刻，家屬立即把李先生轉至武漢大學人民醫院搶救。6月13日，該院重症醫學科Ⅰ科王璐副主任醫師接診後了解到，李先生食用的野蘑菇是鵝膏菌屬的一種。該毒蘑菇含有的鵝膏菌又稱為“蘑菇界死神”，其含有的鵝膏毒肽具有極強的肝髒損害：引起彌漫性肝細胞壞死、肝髒正常細胞結構消失，嚴重者出現急性肝衰竭；凝血功能障礙可導致彌散性血管內凝血，進一步發展為多器官功能障礙，危及生命。眼見李先生病情危急，專家團隊立即為其量身製定治療方案，通過一係列的解毒+護肝（血漿置換、血液灌流）、改善凝血功能、髒器保護等重症高級別救治手段，3天後李先生肝功能指標明顯好轉，凝血功能趨向正常，同時也恢複了食欲，暫時脫離了生命危險。王璐副主任醫師表示，鵝膏毒肽對肝髒的損害堪稱“毀滅性”，一旦進入人體，便會引發彌漫性肝細胞壞死，使肝髒正常細胞結構遭到破壞。我國確定的劇毒鵝膏菌的種類有12種，其中致命鵝膏、灰花紋鵝膏、裂皮鵝膏是導致死亡的主要種類。此外，鵝膏毒肽化學性質異常穩定，無論是高溫烹飪、低溫冷凍，還是長時間日曬，都無法破壞其毒性，即便經過煎炒煮燉、曬幹保存等加工處理，依然毒性不減。我國含鵝膏毒肽蘑菇中毒死亡人數超過蘑菇中毒總死亡人數的90%。專家提醒：食用野蘑菇，堪稱“生命開盲盒”。有的患者中毒後“翻江倒海”，出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉；有的出現“小人國一日遊”，出現眼前“小人”跳舞、耳邊魔音貫耳等幻覺；有的則是“多器官崩壞型”，肝衰、腎衰、凝血功能崩潰，死亡率高達30%-60%。野蘑菇中毒還有致命陷阱——“潛伏期”，其時長從數分鍾到十餘天不等，容易漏診或誤診，錯失救命黃金期。王璐副主任醫師建議市民，切勿食用自采或來曆不明的野生蘑菇。一旦誤食出現中毒症狀後，牢記“五個要”來保命：一要立即撥打120，及時就診；二要迅速用湯勺柄、筷子、手指等刺激喉部進行簡易催吐，大量飲用溫開水或者淡鹽水；三要飲用少量糖鹽水，防止脫水導致休克；四要避免對已暈迷的患者向其口中灌水，防止窒息；五要保留中毒發生前食用的野生菌樣品及嘔吐排泄物，以備專業機構檢驗後供醫療救治參考。九遊j9網站
泡麵過期了三個天還能吃嗎?泡麵
過期幾天的泡麵是可以吃的。隻是過期說過期幾天後的泡麵食用口感可能沒有那麽好而已。所以就算誤食也不必驚慌,泡麵九遊j9網站但是口感可能會有所影響。不過食用之前最好看清楚泡。過期
過期幾天的泡麵方便麵可以吃嗎?
過期一天的任何食品都不可以吃。 如果是過期不仔細吃了也沒什麽,但是如果知道已經過期就不要再食用。 食品的泡麵保質期隻是一個標注,表明經過檢測和實驗的數據按照要。
泡麵過期幾天能吃嗎 - 業百科
不能吃。過期方便麵是泡麵油炸食品,其中的油脂含量較高,過期以後,油脂經過氧化會形成有害的油脂氧化物。其次方便麵中添加了防腐劑,過期防腐劑隻能保證在保質期。
買的泡麵九遊j9網站泡麵過期了一天怎麽辦?
買的泡麵過期一天了,從安全和健康的角度出發,你還是不要再吃了,因為吃了可能不太好。 雖然說才過去一天時間比較短暫,過期但是的話,因為天氣的緣故,所以的話可。
方便麵過期了半個月還能吃嗎?泡麵
保質期是最佳食用期限,超過與不超過保質期與食品能否食用無關,如果包裝裏麵的方便麵沒有變質還是能吃的,過期的食品,誰也無法預料它的安全性,所以不怕一萬。
北京方便麵過期幾天還可以吃?過期
北京方便麵過期了幾天建議最好不要繼續吃。 因為方便麵上麵的泡麵保質期是它最佳的食用期限,有時候就算過了保質期也不會壞的,隻不過它裏麵的防腐劑會慢慢失效,從。
剛過期的方便麵能吃嗎?
過期的方便麵一般不能吃,使用過期的方便麵,有可能會使血管內壁或者是腸道感染,嚴重的會導致身體出現消化不良現象,有些人還會出現惡心和嘔吐,甚至嚴重的會出。
剛到期的方便麵可以吃嗎?
剛到期的方便麵可以吃嗎?這問題看怎麽看,如果說方便麵是剛剛到了要過的保質期,我認為是可以吃的,因為廠裏寫的保質期肯定會有那麽一二天的延遲期,那可能一到。
桶裝的泡麵過期了還能吃嗎-九州醉餐飲網
桶裝泡麵過期三個月肯定是不能吃的了,食物過了保質期,就已經不安全了,很容易吃壞身體,對身體造成不好的影響,所有的食物過了保質期都不應該再食用。
過期兩個月的方便麵可以吃嗎
問題分析:方便麵本身就是低營養高油脂高熱量的食品,常吃不利身體健康,如果吃了過期的方便麵對身體更是有百害而無一利。 保質期是指食品品質最佳的。
泡麵過期幾天不能吃，方便麵是油炸食品，其中的油脂的含量較高，過期以後，油脂經過氧化會形成有害的油脂氧化物。其次方便麵中添加了防腐劑，防腐劑隻能保證在保質期內，食物不會變質，過期的方便麵中還會產生黴菌。食用以後會造成腹瀉和腸胃疼痛，嚴重會導致食物中毒。
方便麵，又稱快餐麵、泡麵、杯麵、快熟麵、速食麵、即食麵，南方一般稱為碗麵，香港則稱之為公仔麵。是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的麵製食品。廣義上是指一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的麵製食品，有相關的菜肴如歸泡麵、泡麵沙拉等；狹義的方便麵上通常指由麵餅、調料包及油包組成的銷售成品，市麵上以袋裝和杯或碗裝居多。安藤百福在1958年發明了方便麵，隨著生活節奏加快及旅行需要，方便麵成為現代生活不可或缺的簡易食品之一。
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